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２３日のホキの白身フライ、着衣中

大昔は白身フライと言えば

たら

メルルーサ

ホキ

の順で変わってきています。

ここまでは海水魚ですが、次流通が始まっているのは「バサ」これは淡水魚のナマズの切り身です。

弊社ではバサは使用していません。