こんにちは。

今日のメインは　メキシカンハンバーグ！

少し酸味のあるピリッとしたサルサソースがかかっています。

 

いけちゃんのハンバーグは　もちろん冷凍ではありませんよ！

一からコネコネ・・・手作りしています（＾＾）

 

鶏ミンチの割合が多めですので、少し色白なハンバーグですが　愛情たっぷり美味しいハンバーグです！

 

おかずには五目豆！

先日、大豆のサポニンについて紹介させていただきました。

 

大豆には『イソフラボン』というものも含まれています。

一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか・・・

 

大豆イソフラボンは、女性ホルモンの「エストロゲン」と似た働きをすることがわかっています。

 

たとえば、コレステロール値の上昇を抑えたり、 動脈硬化や骨粗鬆症の予防などに効果があるといわれています!

 

女性ホルモン（エストロゲン）は、更年期障害にも深く関わっているんです。

女性ホルモンが減少する更年期には、イソフラボンを摂取することで、 更年期特有の症状である、イライラや頭痛などの不快感を緩和するともいわれています！

 

そんな女性の味方になってくれる食材です(^_^)

 

 

 

今日は　少し天気が悪いですが　頑張っていきましょう！

読んでいただき　ありがとうございました。