おはようございます。

 

 

今日のお弁当は、麻婆豆腐・鶏の竜田揚げです。

 

 

 

 

昨日の麺亭も麻婆ナス冷麺でした。

社長　渾身の麻婆ナス。いかがでしたか？

 

ちなみに今日の麻婆ナスも社長の力作です(*^-^*)♪

 

 

 

 

ナスが美味しい季節ですね！！

ナスは栄養価が低いと思われていますが、いえいえ！

抗酸化力が強い野菜です。

 

 

ナスの色は、ナスニンというポリフェノールの一種で、生活習慣病やがんの予防に期待されます(o^^o)

 

 

 

 

 

そして、やはり夏野菜だけに、身体を冷やす作用もあります。

「秋ナスは嫁に食わすな」と言いますよね。

秋ナスが嫁に食わすには勿体ない位美味しいからという説の他に、ナスには身体を冷やす効果があるので、嫁が身体を冷やさないように食べさせるなという説もあるそうです。

身体を冷やさないように。というなら思いやりを感じますが、美味しいからって・・・

なかなか意地悪ですね(^^;)

 

 

暑さも増す一方ですが、しっかり食べてバテないようにしなければ！！

今日も頑張っていきましょう！

 

 

 

読んでいただき　ありがとうございました。