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いけちゃん農園で穫れた有機栽培大根をべったら浸けにしてみました。

使用した原材料は

塩

砂糖

種麹

餅米

一味唐辛子

刻み昆布

です。

本日のお弁当に初登板

ぱりぱり食感にほんのり甘い、あまり大根大根した味がありません。うちの奥さんはテレビを見ながらポリポリポリで完食。

「おやつ、つまみにもなるいけちゃん農園のべったら漬け」如何ですか？

このべったら浸け私が作りました。