おはようございます。

今日も良い天気です(*^O^*)

今週もよろしくお願いします。

 

 

今日のお弁当は　魚の蒲焼きです。

 

 

ちなみに魚は、いわしを使っています(^_^)

 

いわしは栄養価が高い魚です！

いわしには、歯や骨のもととなるカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれています。

育ち盛りの子どもや、中高年の方にもお勧めです(^_^)

また、いわしは細胞を再生したり健康な皮膚や髪をつくるのに必要なビタミンB2も多く含まれていますよ。

 

 

そして、EPAやDHAが、青背の魚の中でも多く、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや、老化防止などに役立ちます！

また、コレステロールの代謝促進や肝臓強化にも効果ありです！

 

優秀な魚ですね(*^_^*)

 

 

ただ、いわしに含まれるEPAやDHAなどの脂肪酸は、酸化されやすいです。

なので酸化を防ぐ働きのあるビタミン類を含む食材と一緒に摂るのが効果的です♪

 

 

 

 

それでは、美味しく食べて病気を予防しましょう！

 

今日も読んでいただき　ありがとうございました。