こんにちは。
今週もよろしくお願いします(*^O^*)
今日のお弁当は、魚の竜田揚げ・ポークビーンズです。
ポークビーンズにはゴロゴロ角切りの豚肉が入ってます♪
おひたしの小松菜は、じつはカルシウムや鉄分などが豊富な野菜です!
カルシウムはホウレンソウの約4倍もあるんですよ(*^_^*)
油と相性が良いので、炒めものにもピッタリです!
油で炒めることでβカロテンの吸収率がアップ★
βカロテン(ビタミンA)は、粘膜や皮膚を保護したり、免疫力を高めてくれます(o^^o)
アクも少なく食べやすいので ぜひ食卓に♪
さて、今日もがんばっていきましょう!
読んでいただき ありがとうございました。